かりん。

実家に戻った時に、お供え物の果物に紛れて花梨が入ってました。

庭に生えてる木から採ったものではないので、誰かが持ってきてくれたんだろうなぁ、と。






―――――で、一つだけ貰いました。


理由？まぁまぁ(*´∀｀*)




たいへん良い匂いですが…。これどうしよう？←
正直貰ったはいいが使い道も無いし…。果物とはいっても生で食べるものじゃない…っていうかそもそも実食えんの？出汁(エキス？)とるものだとしか認識無いですし。



あ、うん、これこれ。
今しがたwikiったら出てきました。

石細胞とやらが多いので生食には向かないとのこと。

蜂蜜漬けか果実酒くらいしか無いらしいです。
（へぇ…、wikiにも果実酒２つある…だからクックパッドでホワイトリカーとウォッカの2種類あったのね…）





ということで、果実酒に挑戦してみる事に。

とりあえず果実酒用ホワイトリカーを買ったんですが、これが1.8リットル…。
対するカリンは1つだけなのでだいぶ余る…。

ので、せっかくだから柚子とレモン＋ライムの3種類作ってみる事にしました。


というわけでできたのがこちら↓







左下の黄緑色してるのがレモンとライム。

その上が柚子。

右側は二つ共カリンですが、タッパーに入ってるのにはカリンとレモンが混ざってます。






・・・・。しょうじき、100均の瓶だから密閉できてる自信が無いです。

気付いたら蒸発してカラカラになってましたーとかなオチだったら笑えます。





とりあえずこれを台所の下に放置。少ない量なので2ヶ月そのあたりで完成？するらしいです。クックパッド参照。



















―――――飲む予定は無いんですけどね←


カリンは喉に良いので風邪薬がてら取っておきますが…。残りはいいや。実家戻る時に置いこうかと。














さて。ここからが本番。

まずは調理中に拝借した種がこちら。






黒っぽいのがカリン。普通なのがレモン、ちっちゃいのがライム。

同じ見た目なのに種の大きさ違うんですね。レモンとライム。



ちなみに、貰ったカリンがまだ若かったらしく、そこの種二つしか入ってませんでした。
実は種の方に咳止め成分が入ってる(というか、アルコールに漬けたり加熱すると加水分解を起こしてそういう成分が出てくる)んですが、"こっち"がメインだったので諦めました。


（つまりこのカリン酒は咳止めとしては役立たず……）



これをですね、100均で購入した小袋に、これまた100均で買ったスギチップと一緒に入れて…



こう。






パーム蒔きっぽくしてみる。（スギなのでパーム(ヤシ)とは言えませんが）
決して横着した味噌汁用味噌ではありません。






これといって意味も無いんですが、毎回鉢用意したりスコップ持ってザクザクするのが面倒だったのでお手軽仕様。

発芽したら植え替えます。



レモンとライムは……。どうなんだろう？暖かい場所のものだしこの時期は駄目かなぁ…。

カリンは耐寒性もありますし（現に我が家に生えてるので）、どうやら汚染にも強いんだそうです（＝都会向き）
あんまり巨木になられても困りますが、とりあえず発芽だけでもしてほしいです。









以上、100均の味噌汁飲みながらの日記でした。

ポケモン13話でベル出てきましたねぇ…。チャオブーがどうしてもネタキャラにしか見えないので腹抱えて笑ってました。お隣さんごめんなさい。
タマゴ何なんだろう？わくてかー(´∀｀*)

デｗンｗトｗｗｗｗｗｗ














―――――毎度のごとく声優さんがかわいそうになってきます。でもいいよね。笑えるｗｗ




以下参考URL。

カリン(バラ科) -Wikipedia

少しだけ作りたい*レモン酒* by ぱんだーけいちゃん [クックパッド]

黒糖柚子酒 by mimipo [クックパッド]

自家製簡単カリン酒 by 長澤家長男 [クックパッド]





・・・。あれ？そういえば種…。レモンと柚子混ざったかも…